Hoe krijg je een mooie schuimlaag voor een cappuccino?
Er zijn een aantal stappen die je kunt volgen om een mooie schuimlaag te krijgen voor een cappuccino
- Zorg dat je melk op kamertemperatuur is. Dit zorgt ervoor dat de melk beter op kan schuimen.
- Zet de melk in de stoomleiding van de espresso-machine. Zorg dat de sproeier onder het oppervlak van de melk blijft.
- Voer de lucht in de melk tot deze op het punt staat om te koken. Dit zal het schuimvorming proces starten.
- Voer vervolgens meer lucht in de melk, terwijl je het schuim naar boven brengt. Dit zal het schuim verder op laten komen.
- Als het schuim de juiste dikte heeft, zet dan de stoomleiding uit en gebruik een lepel om het schuim op de cappuccino te scheppen.
Maak het schuim af met een tikje cacaopoeder of wat kaneel voor een extra smaakbeleving.
Hallo! Rachel hier. Geboren in 1988 in mijn favoriete stad, Amsterdam. In 2016 heb ik mijn studie Communicatie afgerond. Momenteel ben ik Global Content lead binnen de Automotive branche.
Als kind las ik al veel, samen met mijn moeder ging ik iedere week naar de bibliotheek. Lezen vind ik nu nog steeds geweldig, het liefst lees ik iedere dag. Natuurlijk doe ik dit wel onder het genot van een goede flat white, want koffie en boeken zijn voor mij de ideale combinatie.
De wereld van boeken kan ik maar niet loslaten. Daarom heb ik besloten om deze interesse om te zetten naar een blog om anderen te enthousiasmeren (meer) te gaan lezen en hen te informeren over de mooiste, leukste en meest ontroerende boeken.
Binnen de redactie houd ik mij dagelijks bezig met het schrijven van recensies en blogs en ben ik ook veel te vinden op Instagram.
Leave a Comment